June 18th, 2013

Букет

Ягодный мини-кобблер.

IMG_2967

"Простой и очень вкусный десерт, который можно сделать с любыми ягодами и фруктами. В таком десерте можно смешивать, что хочешь, все равно хорошо будет. Полная свобода творчества.
Иногда кобблеры делают с крышкой из теста, полностью закрывающей фруктовую начинку. Вариант с отдельными "булочками" оправдывает название  (cobbles - булыжники). Кроме того, существуют вариации и с самим тестом - используется как biscuit dough (тесто для несладкого печенья или сконов), так и тесто для пирогов (реже)." (Описание от Нади-cezeriye)
Collapse )