Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Букет

Добро пожаловать!

Этот журнал я завела, ни в коем случае, не в качестве "памятника" себе любимой, а, скорее, в качестве удобного кулинарного блокнота для себя и членов моей семьи. Но если мои записи ещё кому-нибудь пригодятся, то я буду очень рада. При приготовлении я часто пользуюсь моими помошницами Мультиваркой Panasonic TMB-18 и хлебопечкой Panasonic SD-255. Но все блюда можно было приготовить и обычным способом: на плите или в духовке. Я в основном готовлю не по своим рецептам. Пользуюсь кулинарными книгами, журналами, своим стареньким рукописным блокнотом, который я веду больше тридцати лет, ну и, конечно, интернетом. Стараюсь всегда указать: откуда я что брала, но иногда просто не знаю, кто автор. Если мне подскажут, то я с удовольствием его подпишу. Есть и мои придумки. Но я всё равно не считаю себя автором, так как уверена, что за столько лет существования человечества кто-нибудь, где-нибудь, когда-нибудь уже готовил подобное...
Меня зовут Галей. Для друзей - Гаша.

213_item_pict_staff

Буду рада новым друзьям. Чайку? )))
Букет

Я не стану больше молчать!!!


Оригинал взят у irenka2501 Я НЕ СТАНУ БОЛЬШЕ МОЛЧАТЬ!!!


Не думала, что однажды мне придётся писать этот пост, сознательно избегая в жж политических тем, ведь сюда я прихожу отдыхать душой и общаться с друзьями.


Дорогие так называемые украинские френды, мы очень много узнали о себе от вас за эти две недели. Так мы узнали, что русские - это агрессоры, фашисты и захватчики. Те из нас, кто хотел поддержать вас и немножко отвлечь от происходящего, ставя в ленты мирные фотографии цветов, кошек и еды, узнали что вам их хочется за это взять и уебать(с), а те, кто пытался пояснить свою позицию поняли, что таких как они вообще нужно уничтожить за мнение и видение мира не совпадающее с вашим. Надо признаться, этот шквал необъяснимой поначалу агрессии нас привел в замешательство, ведь вы вроде ратовали за демократию и свободу, а это предполагает разнообразие мнений. Но оказалось, что мнение может быть только одно и оно ваше, а остальное демократически не имеет права на существование.


Дальше буду говорить только за себя.
Collapse )
Букет

Баскский пирог с вишней и заварным кремом.

90412

Collapse )
968bcdf28a5f

П.С. Тесто у меня в результате получилось более жидким, чем требовалось, и на скалку наматываться категорически не желало. Я просто пальцами распределила его по форме, сделала этакую корзиночку с бортиками. Выложила начинку. Краешки "корзинки" смазала желтком, чтобы хорошо лепились. Положила "крышку", а краешки завернула наверх ободком. Вишенки покрасила вишнёвым соком. Сначала было очень красиво, а потом сок потемнел!!!

Пирог в итоге получился очень вкусным, но для меня было полной неожиданностью, что крем внутри так и остаётся кремом, а не застывшей массой. Поэтому предупреждаю вас заранее.  
Букет

Маффины творожно-кабачковые.


Рецепт из ЖЖ   [info]olsanka. Её рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ




Collapse )
По-моему, для такой жары - самая подходящая еда. Нежные солёненькие маффинчики с еле чувствующейся перчинкой. Мне очень понравились! 
Букет

Апельсиновый пирог с шоколадными "чипсами".

(рецепт Бени Сайде) от buxgalter_sofi

07929a597306

Слова автора:

Очень легкий в прuготовлении...и очень вкусный в ...поедании.

Collapse )

Стакан у меня 250 мл. Меряла всё им. Сахара положила стакан с горочкой. Пудинг обычный, который надо варить. У меня была пачка карамельного. Муку тоже брала обычную - в/с Макфа, и положила в тесто 1 пакетик разрыхлителя. У меня была очень густая деревенская сметана, я просто развела её сливками 20%-ми. Вместо шокочипсов порезала шоколад на кусочки. Видимо, надо было покрупнее кусочки делать. Форма разъёмная.

Абсолютно согласна с Соней по поводу оценки пирога. Очень просто, и ужасно вкусно... tongue.gif

Сонечка, очередное спасибо за чудесный рецепт!

Пирог великолепно подходит для мультиварки, просто в тот момент она у меня была занята. smile.gif